오이의 향 때문에 호불호가 많이 갈리는데요. 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있는 만큼 청량감과 수분 보충에 매우 좋다고 해요. 이 때문에 더운 여름철에는 목마름과 탈수 증상이 나타날 때 오이로 수분 보충해 주면 건강에 좋다고 해요. 오늘은 오이의 여러가지 효능과 오이 알레르기에 대해 알아볼게요.
시원하고 아삭한 식감의 오이는 수분이 95%나 돼서 등산이나 운동을 하는 분들이 많이 갖고
다닐 정도로 목마름 해소에 효과적인데요.
오이의 영양
95%가 수분인 오이 목마름을 해소하는데 뛰어난 효과가 있어요.
100g에 열량도 15Kcal 밖에 되지 않는다고 해요. 심지어 혈당부하지수도 1밖에 되지 않아요.
비타민K가 하루 권장 섭취량의 21%나 들어 있으며, 이 외에도 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 등의
비타민이 풍부해요.
칼륨, 망간, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하다고 해요.오이에는 플라보노이드, 리그난, 쿠커비타신 등
여러가지 항산화 성분이 있다고 해요.
오이 효능
오이 효능 1.고혈압 예방
오이의 포함되어 있는 칼륨은 고혈압의 원인 중 한가지인 나트륨의 농도를 내려주는 역할을 해요. 그리고, 혈압도 감소시켜주므로 고혈압 을 예방하는데 도움이 돼요. 오이의 이소케르시트린 성분은 이뇨작용에 탁월한 효과가 있어서 체내 노폐물과 나트륨 배출을 돕므로 고혈압 을 예방하는데 좋은 식품인데요.
오이 효능 2.다이어트
오이는 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있어요. 오이 300g 기준 45kal로 저칼로리지만 포만감이 높고 오이는 95%의 수분으로 구성되어 있고 항산화 성분이 들어있어서 신진대사를 촉진시키는 데 도움을 줄 수 있어요. 그리고, 오이에는 비타민C가 성인 기준 하루 권장량의 14%나 포함되어 있어요.1
100g에 열량이 15Kcal 밖에 되지 않는 오이는 다이어트를 하는 분들에게 좋은 식재료인데요.열량은 낮지만 수분 함량이 많아 식전에 혹은 간식으로 식간에 섭취를 하게되면 체중 감량에 도움을 받을 수 있어요.
오이 효능 3.혈관 건강
오이는 칼륨이 풍부하게 들어있어서 나트륨과 노폐물 배출하는 데 도움을 주어 혈관 건강에 좋은 효능이 있어요. 그리고, 항산화 성분인 베타카로틴과 플라보노이드 성분도 풍부하게 들어 있어서 몸에 해로운 콜레스테롤 수치를 감소시켜줄 수 있어요.
오이 효능 4.숙취 해소
오이에 포함되어 있는 아스코르브산 성분은 이뇨작용하는데 큰 효능이 있어요. 이때문에 알코올을 체외로 배출하는 데 도움을 줄 수 있고 숙취해소에도 많은 도움이 된다고 알려져 있어요.
오이 효능 5.치매 예방
오이에는 피세틴이라 하는 성분이 함유된데요. 이 성분은 노화와 연관된 신경 질환이 뇌기능에 미치는 영향에 도움을 줄 수 있어요. 특히나 알츠하이머 환자의 인지 기능을 유지시켜주는데 효능이 있다고 해요.
오이 효능 6.체내 독소 배출
체내 독소는 대사과정에서 노폐물이 몸속에 축적되면서 배출을 못 하다 보면서 발생해요. 이렇게 축적된 독소는 염증을 유발하고 비만, 면역력 저하 등의 각가지 질환의 원인이 돼요. 이때 오이를 주기적으로 섭취하다 보면 각가지 노폐물을 배출시키는 데 도움을 줄 수 있어요.
오이 효능 7.피부 건강에 도움
오이의 즙액은 뜨거운 물에 데었을 때 바르면 열을 식혀주는 기능도 있다고 해요.
비타민B도 많고 수분도 많아서 피부 미용에 도움을 받을 수 있어요.
오이 부작용
이렇게 좋은 효능이 있는 오이는 체질 상 오이 알레르기가 있다면에는 피하시는 것이 좋아요. 오이 알레르기의 대표적인 증상은 목과 입이 부어오르고 입 주변으로 발진과 가려움증이 나타날 수 있어요. 그리고 심한 경우에는 구토와 설사를 유발할 수 있어 주의해야 해요.
좋은 오이 고르기
좋은 오이를 고를 때 고려할 점은 색상이 짙은 녹색이고, 가시가 있으며, 탄력이 있어야 해요. 굵기가 고르고 꼭지의 단면이 싱싱할수록 좋은 오이인데요.
오이의 꼭지 부분의 쓴맛은 물에도 녹지 않고, 열에도 강해서 반드시 제거하여 먹는 것이 좋아요.
오이를 보관하실 때에는 냉장실에 두면 저온 장애를 일으켜 상하기 쉬우기 때문에 적절한 양을 구입해서 빠르게
섭취하시는 것이 가장 좋아요. 양이 많아 냉장 보관을 할 경우, 하나씩 신문지로 싸서 비닐봉지에 담은 뒤 채소실에 보관하는 것이 좋아요.
오이 활용하기
오이는 보관이 용이하지 않기 때문에 많이 구입하다 보면어떤 것을 해야 할지 생각이 나지 않을 때가 있어요.오이 특유의 냄새를 싫어하는 분들도 있으시죠?하지만 운동이나 등산을 하시는 분들에게는 수분 보충을 위해서라도 갖고 다니면서 드시길 권할 정도로수분이 많다는 거 위에서 보셔서 아시죠?손가락 세 마디 정도로 잘라서 비닐팩에 넣어 다녀요.
(운동, 등산 시 수분 보충 외에도 간식으로 먹기 좋습니다)
오늘은 우리 주위에 흔하디흔한 재료인 오이에 대해알아보았어요.
오이는 차가운 성질 때문에 복통을 유발할 수 있다는 것 주의하셔서 드신다면 무엇보다 건강에 좋은 식재료가될 듯해요.
오이는 혈당부하지수도 1밖에 되지 않지만, 요리법에따라 소금의 양이나 설탕의 양이 많아질 수 있어요.당뇨가 있는 분의 경우 소금과 설탕양에 주의하셔서요리를 해야 해요. 소금이나 설탕보다 식초를 이용한다면 조금 더 건강하게 드실 수 있어요.
오늘은 오이 효능에 대해서 알아보았습니다. 무심코 먹던 오이가 이렇게 많은 효능이 있는줄 몰랐습니다.
오이 효능과 부작용을 잘알고 알맞게 섭취하시길 바랍니다.
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